Επισημάνσεις

Σήμανση ατομικής συσκευασίας: 

Στην πλαστική σακούλα είναι τυποποιημένα τα εξής: 

α) όνομα προϊόντος, 
β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης,
γ) κωδικό αριθμός του σφαγείου Ρ6 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την Οδηγία 92/116/ΕΟΚ.

Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφεται η ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (16 μήνες).

Σήμανση δεύτερης συσκευασίας: 

Στο χαρτοκιβώτιο είναι τυποποιημένα τα εξής: 

α) όνομα προϊόντος,
β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης.
γ) κωδικό αριθμός του σφαγείου Ρ6 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την Οδηγία 92/116/ΕΟΚ.

Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται:

α) η ημερομηνία παραγωγής και λήξης (16 μήνες).
β) βάρος συσκευασίας, γ) τεμάχια.

Συντήρηση & Μεταφορά

Τα τυποποιημένα χαρτοκιβώτια τοποθετούνται σε παλέτες, όπου η κάθε παλέτα περιέχει 60 χ/β, και αμέσως μετά αποθηκεύονται στις συντηρήσεις κατεψυγμένων στους -18^ο C. Στην ίδια θερμοκρασία γίνεται και η μεταφορά τους στην αγορά με φορτηγά - ψυγεία.