Πρόκειται για ένα προϊόν θερμικής επεξεργασίας από κρέας κοτόπουλου (61%), το οποίο αφού κοπεί νωπό στην κιμαδομηχανή, οδηγείται στον αναμικτήρα όπου μαζί με άλλες πρόσθετες ύλες και μπαχαρικά γίνεται το τελικό μείγμα της κρεατόπαστας.

Ακολουθεί η συσκευασία του σε πλαστικό περίβλημα, και η θερμική επεξεργασία έτσι ώστε η εσωτερική θερμοκρασία του προϊόντος να φθάσει στους 72˚C για 90 sec.

Προϊόν φυσικού καπνίσματος από ξύλο οξειάς. Διατίθεται σε συσκευασίες για οικιακή και επαγγελματική χρήση.